秋季是白蘿卜的豐收季,白蘿卜雖然是一種常見蔬菜,但是在秋季中常吃白蘿卜卻有大大的效用哦!下面我們就來看看秋季吃蘿卜的好處以及禁忌有哪些吧!
白蘿卜有什么好處?
鎮(zhèn)咳化痰:生蘿卜籽提取物具有較強的鎮(zhèn)咳、祛痰作用,炒蘿卜籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是將白蘿卜洗凈切絲加飴糖腌后食用,或者榨汁加蜂蜜食用。
消食化積:年紀大一點的人人都知道,消化吸收是健康的重中之重。“家財萬貫,不如蘿卜就飯”,蘿卜在增強食欲、消食導滯方面有良好功效。這是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,芥子油能促進胃腸蠕動、增強食欲、幫助消化,使分解的營養(yǎng)物質(zhì)被人體充分吸收和利用。
降壓調(diào)脂:蘿卜或其籽熬水可以擴張血管而降壓,還可提高高密度脂蛋白(即好膽固醇)的含量。鮮蘿卜榨汁長期服用(每日2次,每次15―20ml),在治療血清膽固醇升高、防止冠狀動脈粥樣硬化、預防冠心病方面也可能有一定作用。
秋天吃白蘿卜有什么好處?
1、增強消化能力
秋季氣候干燥,并且也是季節(jié)的時候,所以很容易出現(xiàn)腸胃不適的情況。這就導致一些細菌趁機進入我們的身體,導致出現(xiàn)各種腸胃疾病。秋天吃蘿卜,能夠有效的利用蘿卜之中所含有的芥子油,更好的促進腸胃的蠕動,這樣身體的消化能力自然而然就提高了。除此之外,還能夠有效的提高人們的食欲。
2、促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
腸胃的營養(yǎng)吸收能力是非常重要的,因為他直接關(guān)系到了身體的健康情況。蘿卜之中含有的淀粉酶能夠有效的促進身體吸收消化營養(yǎng)物質(zhì)的能力,這對于提高身體素質(zhì)具有非常重要的作用。
3、提高免疫力
秋天由于氣候問題,很多人都容易出現(xiàn)感冒這種疾病,這主要是由于在這個時間段之中人們的身體免疫力更低。秋天吃一些蘿卜能夠有效的吸收蘿卜之中的維生素c以及微量元素,這樣能夠更好的提高身體免疫力,避免身體受到疾病的困擾。
吃蘿卜有什么禁忌呢?
1、蘿卜性偏寒涼而利腸,脾虛泄瀉者慎食或少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃。
2、蘿卜消氣,指胃腸消化不良所產(chǎn)生的脹氣?,F(xiàn)代營養(yǎng)學研究證實,蘿卜含豐富的淀粉酶,具有助消化和消除胃腸脹氣的功能。人參所補的是人體中的元氣,元氣則是人體生理活動的基本功能,實際上凡服人參,若加上少量蘿卜或籽,吸收會更好。此乃南京中醫(yī)學院幾十年前就以小白鼠通過冷凍,高溫烘烤,缺氧,浸水耐力試驗證實。