對于冬蟲夏草這個(gè)名詞，相信大家都不會(huì)陌生，這種植物因?yàn)楣πФ喽?，目前的價(jià)格已經(jīng)超過黃金，冬蟲夏草到底有何功效讓它如此受到大眾親睞？冬蟲夏草怎么吃最好呢？
冬蟲夏草功效多多你知冬蟲夏草怎么吃最好？從中西角度談冬蟲夏草功效
蟲草既不是蟲，也不是草，它是蟲體在收到真菌感染后，長出一截像草一樣的東西，兩者合在一起稱為“蟲草”。冬蟲夏草則是蟲草里的一種，是蝙蝠蛾的幼蟲和菌屬麥角菌科的共生產(chǎn)物。冬蟲夏草之所以被炒得很熱火，是因?yàn)槠涔πФ喽啵渲凶钍苡H睞的是兩個(gè)功效：
一是調(diào)節(jié)免疫：人體免疫力提高，能抵御疾病入侵，特別是細(xì)菌、病毒等微生物的感染。冬蟲夏草能調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，使其時(shí)刻處于良好狀態(tài)，對抗入侵微生物。
二是抗腫瘤：冬蟲夏草里含有蟲草素，是一種抗腫瘤的有效成分，可以抑制和殺傷腫瘤細(xì)胞。還能增加機(jī)體的耐寒能力和消除疲勞感。
從中醫(yī)角度看，冬蟲夏草性味甘、溫，歸肺、腎經(jīng)，即可補(bǔ)虛損，又能益精氣，還能平喘止血化痰。冬蟲夏草藥性溫和，適合肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞咳痰血等病癥，具有廣泛的藥用和食用性。
冬蟲夏草怎么吃最好？亂吃不見效
冬蟲夏草備受親睞，很多人紛紛掏腰包花十年前十倍的價(jià)格購入冬蟲夏草，然而，在食用之后卻大呼冬蟲夏草無效，這是為何？
拿冬蟲夏草進(jìn)補(bǔ)，首先要了解如果補(bǔ)才能到位，冬蟲夏草一般需要配合大棗、桂圓等有補(bǔ)益功能的中藥使用，或與雞肉、羊肉等調(diào)制成食療，其補(bǔ)益效果才能更明顯。冬蟲夏草加入哪種中藥來起效，需要再專家指導(dǎo)下進(jìn)行，自行胡亂搭配只會(huì)起到反效果。
冬蟲夏草不適合所有人群，體質(zhì)偏熱者最好不吃，外感咳嗽、急性咳嗽并有發(fā)熱者不吃，腦出血人群不吃，兒童、孕婦、哺乳期婦女不吃?，F(xiàn)代人飲食多油膩，大魚大肉，不少人體內(nèi)痰熱，積蓄的代謝產(chǎn)物排不出去。由于工作壓力大，感覺疲勞，他們會(huì)吃點(diǎn)冬蟲夏草進(jìn)補(bǔ)，但這并不合適，過量補(bǔ)或會(huì)引起上火，過量服用會(huì)惹來心慌、氣短、煩躁、面部紅斑等。
冬蟲夏草食譜大放送：
1.冬蟲夏草鴨