三月初三日這一天，在古代是上巳節(jié)，是老百姓傾城出動(dòng)游春踏青的一個(gè)熱鬧的日子。這樣的好日子，當(dāng)然也離不了吃。吃什么呢？吃上巳菜。今天上巳節(jié)已經(jīng)很少有人知道了。但很多地方的人還是會(huì)在這一天吃上巳菜，也就是薺菜。

　　三月三吃薺菜，預(yù)防春季流行病

　　薺菜入藥，最大的作用是祛陳寒的功效特別強(qiáng)，而藥性又十分平和。三月三吃薺菜，就是為了祛除冬天積存的寒氣。

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說(shuō)得好：“冬傷于寒，春必病溫?！币馑际嵌焓芰藘?，如果沒(méi)有及時(shí)化解，寒氣會(huì)深入人體內(nèi)部潛伏下來(lái)。到了春天，陽(yáng)氣升發(fā)，這些潛伏的寒氣發(fā)作起來(lái)，寒極生熱，就會(huì)引起流感發(fā)燒。這也是在春天特別容易產(chǎn)生各種流行病的原因。

　　因此，為了防止冬季的伏寒郁積化熱，在春天不能用大辛大熱的藥物，而是要用薺菜來(lái)預(yù)防春天的“溫病”。

　　薺菜是平性的。它的特別之處在于，它既能祛陳寒，又能祛血熱，使得伏寒無(wú)法化為內(nèi)火，維持人體的寒熱平衡。

　　產(chǎn)婦喝薺菜水，預(yù)防月子病

　　薺菜祛陳寒的特殊功效對(duì)于產(chǎn)婦尤其有用。

　　有經(jīng)驗(yàn)的人都知道，產(chǎn)婦在月子里如果發(fā)燒了，是很麻煩的事情，不僅影響到給孩子的哺乳，而且特別不利于產(chǎn)后恢復(fù)，稍有點(diǎn)不注意就會(huì)落下月子病，長(zhǎng)期受罪。

　　一位讀者朋友給我講的親身經(jīng)歷就是一個(gè)典型的病例。她原本是個(gè)體質(zhì)健壯的人，生完孩子家里老人不在身邊，照顧她的人沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，致使她發(fā)了四次燒。他們還給她蓋上兩床大棉被捂，想以出汗來(lái)退燒。產(chǎn)后本來(lái)身子就虛，再出幾身大汗，一折騰就更弱了。從那以后，她的身體就變差了，開(kāi)始發(fā)胖，得了脂肪肝，還落下了一身毛病。后背發(fā)涼，到冬天必須用個(gè)棉墊背在后背上。最嚴(yán)重的是膝蓋，一年四季總是涼得像冰塊一樣，夏天都要穿厚褲子。多年來(lái)，她四處求醫(yī)問(wèn)藥也治不好，十分痛苦。

　　產(chǎn)婦的身體比較弱，起居飲食稍有不慎，體內(nèi)的陳寒就容易發(fā)作，化為內(nèi)火，在局部產(chǎn)生炎癥，甚至使人發(fā)起燒來(lái)。

　　這位朋友連續(xù)發(fā)燒由于這個(gè)原因誘發(fā)的。而照顧她的人用對(duì)付普通風(fēng)寒感冒的方法，給她蓋被子捂汗，這真是一個(gè)絕大的錯(cuò)誤。中醫(yī)講“汗血同源”，汗就是血啊。產(chǎn)婦本來(lái)就失血過(guò)多，再出幾身大汗，身體再壯的人也受不了。

　　如果在生完孩子后及時(shí)清除體內(nèi)的陳寒，就可以避免這樣的事情發(fā)生了。